A PROPOS

Caviste formée ici (Ifopca) et là (La grande Epicerie), j’ai travaillé dans différentes caves à vins de la capitale et suis raide dingue de vin.

Avant d'aller à la rencontre du vin j'ai eu la chance d'occuper différents postes de vendeuse ou responsable de boutique auprès d'artisans passionnés et passionnants de la gastronomie française.

Des étals de charcuteries aux vitrines de pâtisseries, du secteur du luxe à celui de l'entreprise familliale, je me suis régalé du savoir de mes employeurs et collègues. J'ai appris, grâce à la rigueur inflexible des uns et à l'enseignement bienveillant des autres, le goût du travail accompli avec passion.

Et me voilà, Margot, la trentaine dans le viseur et vivant à Paris.

A travers ce blog je vous invite à découvrir mes coups de cœur, des vignerons mordus de leur boulot, des lieux où l’on se régale, quelques notions à connaître et parfois même mes coups de gueule (Eh oui, personne n’est parfait).

Ah oui, je proposerai via ce blog des ateliers de dégustation !

N’hésitez pas à me contacter !

Margot